Florence
LIAUTAUD

Fondatrice de la société FL Conseil en 2004 qui assiste les donneurs d’ordre en entreprise dans le pilotage de leur restauration. Convaincue que la nourriture est vectrice de sens et demeure l'un des premiers piliers d'une santé globale, elle encourage les acteurs d'entreprise à s'intéresser à l'alimentation, démontrant qu'elle fait partie intégrante de leur responsabilité vis-à-vis de la société comme de l'environnement.
Florence Liautaud engage et met en place une démarche globale, permettant de tendre vers une agriculture et consommation durable. Elle connaît aujourd'hui les divers regards que le monde de l'entreprise porte sur la restauration, ses craintes, ses freins, mais aussi sa volonté et ses perspectives.




Crédit photo : DR